Ekmeklik Un

  • Protein Oranı                        : En Az %10.5
  • Rutubet Oranı                       : En Fazla %14.5
  • % Kül Oranı (km’de)           : En Az 0.7 En Fazla 0.8
  • Sedimantasyon                      : En Az %30
  • Beklemeli Sedimantasyon    : En Az %30
  • %Asitlik (km’de)                  : 0.07
  • Düşme Sayısı (sn)                  : En Az 250

    Ambalajlama : 50 KG

zafer-un-ekmeklik
338013-1
zafer-un-ekmeklik
zafer-un-ekmeklik

Anadolu mutfak kültürüne uygun, Türk ekmeği, Trabzon ekmeği, köy ekmeği gibi ürünler için üretilmiş özel amaçlı undur.